Willkommen in der „Online-Bäckerei!“
Rezept 01: „Krümeltorte“
Sie brauchen dazu:
250 Gramm Butter oder Margarine, 200 Gramm Zucker, 1 Priese Salz, 1 Ei, 2 Päckchen Vanillezucker, 500 Gramm Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 4 feste Äpfel, 150 Gramm Sultaninen, 250 Gramm Puderzucker, 1 Fläschchen Backaroma Zitrone, warmes Wasser
Wir fangen gleich an!
250 Gramm Butter oder Margarine, 200 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1 Ei, 1 Priese Salz
mit den Rührbesen eines Handrührers cremig rühren
500 Gramm Mehl, 1 Päckchen Backpulver
mit den Knethaken des Handrührers auf größter Stufe unterkneten, bis eine recht feine, krümelige Masse entsteht
die Hälfte der Krümel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, andrücken und an den Seiten etwas hochdrücken
4 knackige Äpfel (ich nehme gern „Granny Smith“, die bleiben auch beim Backen fest und werden nicht matschig) achteln und auf den Teig legen, ½ Päckchen (ca. 150 Gramm) Sultaninen und 1 Päckchen Vanillezucker über die Äpfel streuen
die zweite Hälfte der Krümel über den Äpfeln verteilen
1 Stunde im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei 175 Grad backen
nach Ende der Backzeit die Krümeltorte herausnehmen,
in einer Schüssel 250 Gramm Puderzucker mit 1 Fläschchen Backaroma Zitrone und warmem Wasser verrühren.
ACHTUNG!
Bitte das Wasser langsam unter Rühren ESSLÖFFELWEISE dazugeben, bis eine feste, aber doch geschmeidige Zuckermasse entsteht, die langsam vom Löffel läuft.
Auf dem noch heißen Kuchen den Zuckerguß mit einem Esslöffel verteilen
Abkühlen lassen!
Anschneiden!
Genießen!
Natürlich kann man die Krümeltorte „pur“ genießen
Aber erst mit einem „großzügigen“ Löffel Schlagsahne wird dieses kulinarische Erlebnis zur OFFENBARUNG!
Wenn Sie die Krümeltorte essen, wissen Sie, warum sie „Krümeltorte“ heißt!
Bei 8 Stücken hat ein Stück ohne Sahne 950 Kalorien.
Mit Sahne 1150 Kalorien.
Natürlich dürfen Sie aus der Krümeltorte nicht nur 8, sondern auch 16 Stücke machen, dann haben alle Stücke nur die Hälfte an Kalorien.
Viel Erfolg beim Nachbacken
und
Guten Appetit!