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Rezept 09: Chicken Wings, Djuvec Reis, Blumenkohl-Brokkoli-Röschen 

Für 2 Personen brauchen wir: 

6 Hähnchenflügel (ohne Spitze, die verbrennt leicht!), Salz, Curry, Würzmischung 3 von Maggi, 1 Tasse Reis, ½ Liter Wasser, 1 Beutel „Reisgericht Djuvec-Art“ von Maggi-Fix 

oder: bei „selbstgemachtem“ Djuvec-ähnlichem Reis 

1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser (Oma’s Standard-Rezept!), 1 Teelöffel Gourmet-Bouillon „Huhn“ oder „Gemüse“ von Maggi, Curry, Würzmischung 3 von Maggi, 1 Eßlöffel getrocknetes Suppengewürz,  

Blumenkohl-Brokkoli-Röschen, Tiefkühl – lässt sich gut portionsweise entnehmen, Salz

 Die Hähnchenflügel in einer Auflaufform erst auf der Fleischseite,  

 dann auf der Hautseite mit Salz, Curry und Würzmischung 3

 großzügig würzen

 bei 200 Grad in den kalten Backofen stellen, den Küchenwecker auf 45 Minuten einstellen 

wenn der Küchenwecker klingelt,  

entweder

eine „fertige“ Djuvec-Reis-Mischung folgendermaßen aus

1 Tasse Parboild Reis, 1 Eßlöffel hoch erhitzbarem Fett, 500 ml (1/2 Liter Wasser), 1 Packung Maggi-Fix „Reisgericht Djuvec-Art“

herstellen

 den Reis in einer beschichtete Pfanne mit einem Esslöffel hoch erhitzbarem Fett

 kräftig anbräunen

 dann mit dem ½ Liter Wasser ablöschen und die Packung Maggi-Fix einrühren

 Temperatur der Herdplatte auf ½, Pfanne (fast) abdecken, Küchenwecker auf 10 Minuten einstellen 

wenn der Wecker klingelt, Platte ausschalten, Deckel ganz auf die Pfanne, den Reis auf der heißen Platte weitere 10 Minuten das restliche Wasser aufsaugen lassen 

ODER

Sie machen einen „eigenen“ Djuvec-ähnlichen Reis: 

1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser

zusammen mit

1 Teelöffel Bouillon (statt Salz!), Curry, Würzmischung 3, 1 Eßlöffel getrocknetes Suppengewürz

in einen Topf geben,

 aufkochen lassen, Herdplatte auf ½, Deckel fast geschlossen,

Küchenwecker auf 10 Minuten stellen 

Wenn der Küchenwecker klingelt, Platte ausschalten,

Deckel ganz drauf, weitere 10 Minuten garen lassen 

Während der letzten 6 Minuten der Garzeit das Gemüse

in einem kleinen Topf 5 Minuten mit wenig Salzwasser kochen lassen 

Den herrlich würzigen Reis,

das knackige Gemüse,

die wunderbar weichen, aber recht knusprigen,

feurigen Chicken Wings entweder ganz oder einmal geteilt

auf dem Teller anrichten.

Die Chicken Wings darf man natürlich mit den Fingern essen! 

Eine Portion hat 650 Kalorien

Viel Erfolg beim Nachkochen

und

Guten Appetit!