Willkommen im „Online-Kochstudio!“

Rezept 11:  Bunte Würstchen-Gemüse-Nudelpfanne 

Für 2 Personen brauchen wir: 

2 Wiener Würstchen, 2 lange oder dicke Mettwürstchen, 2 Esslöffel hoch erhitzbares Fett, 1 Packung „Balkan-Gemüse“ Tiefkühlkost, Nudeln nach Wahl, Salz 

Die 4 Würstchen

klein schneiden und in einer großen Pfanne  mit

2 Esslöffel hoch erhitzbarem Fett auf höchster Stufe kross anbraten 

 gleichzeitig Nudeln nach Wahl in reichlich Salzwasser kochen.

 Bitte nicht dem „Al-dente-Wahn“ verfallen! Halb rohe Nudeln sind eine große Belastung für das Verdauungssystem. Wenn Sie die heutigen Nudelsorten 15 Minuten lang kochen, sind sie weich, aber noch richtig knackig!  

Wenn die Würstchenscheiben unter ständigem Wenden mit einem hölzernen Pfannenwender richtig kross bräunlich sind,

 das Balkan-Gemüse

 in gefrorenem Zustand zu den Würstchenscheiben in die Pfanne geben

 Nach den 15 Minuten Kochzeit die Nudeln in ein Sieb geben und mit heißem Wasser das Salzwasser abspülen

und ebenfalls in die Pfanne geben

 Alles noch ungefähr 2-3 Minuten unter ständigem Wenden bei abgeschalteter Platte nachgaren lassen. 

Aus der Pfanne – ohne jedes zusätzliche Gewürz – direkt auf den Teller. 

 Einfach Wunderbar! 

Eine Portion hat 840 Kalorien

 Viel Spaß beim Nachkochen

und

Guten Appetit!