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Rezept 19: Nudel-Schinken-Blumenkohl-Broccoli-Auflauf (ohne Käse!)

Wir brauchen dazu:

1 Beutel Blumenkohl-Broccolicreme-Suppe von Knorr, ½ Blumenkohl, ½ Broccoli, 125 Gramm Schinkenwürfel, 250 Gramm Lieblingsnudeln, 3 Eier, Salz, Pfeffer, Würzmischung 2 von Maggi

Den Beutelinhalt der Suppe

in 500 ml kochendes Wasser einrühren und nur 1 Minute aufkochen lassen

kaltstellen, abkühlen lassen

250 Gramm Lieblingsnudeln

 in reichlich Salzwasser 10 Minuten lang kochen, abgießen und in kaltem Wasser richtig abkühlen, damit sie später keine Flüssigkeit mehr aufsaugen 

Die kalten Nudeln in eine Auflaufform geben

Schinkenwürfel, Blumenkohl- und Broccoli-Röschen über die Nudeln geben

3 Eier mit einer Gabel verrühren

Und in die erkaltete Blumenkohl-Broccoli-Cremesuppe rühren

Mischung aus Suppe und Ei mit Salz, Pfeffer und Würzmischung 2 von Maggi würzen

und in die Auflaufform über Nudeln, Schinken und Gemüse geben 

Auf die mittlere Schiene in den Backofen geben und bei 175 Grad 1 ½ Stunden lang backen

Sieht nicht nur lecker aus, ist er auch, dieser Auflauf!

Nudeln, Blumenkohl und Broccoli haben Biss, der Geschmack ist großartig, ein saftiger Auflauf.

Es geht auch ohne Käse!

Wetten, dass Sie Nachschlag wollen? 

Eine Portion hat 550 Kalorien

Viel Erfolg beim Nachkochen

und

Guten Appetit!