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Rezept 34: Hawaii-Gulasch, Milchreis

Wir brauchen dazu:

1 Packung Backobst,

400 ml Milch, 125 Gramm Milchreis, 3 Esslöffel Zucker,

etwas Zimt, gemahlen

500 ml Milch, 1 Päckchen Vanille-Pudding, 3 Esslöffel Zucker

Das Backobst in einem Topf mit reichlich Wasser bedecken

und über Nacht einweichen  

am nächsten Tag in dem Einweich-Wasser kurz 5 Minuten kochen,

abgießen und warm stellen

um zu vermeiden, dass Sie sich beim Kochen „schwarz“ ärgern (vor allen Dingen über den Satz am Topfboden) nehmen Sie bei diesem Gericht bitte nur antihaftbeschichtete Töpfe

Falls Sie keine haben, schauen Sie mal bei einem großen schwedischen Einrichtungshaus (ikea.de) nach,

da gibt es ein Set mit 3 verschieden großen Töpfen für ca. 11,- Euro

Zum Umrühren bitte immer nur einen HOLZ-Kochlöffel benutzen 

400 ml Milch mit 3 Esslöffeln Zucker zum Kochen bringen,

dabei mehrmals mit einem HOLZ-KOCHLÖFFEL umrühren

die 125 Gramm Milchreis in die Milch einrühren und 5 Minuten lang auf niedrigster Hitze kochen lassen, dabei öfter umrühren,  

bitte am Herd bleiben, immer, wenn die Milch versucht, über den Topfrand zu schauen,

den Topf an einer Ecke leicht anheben

Nach 5 Minuten Kochzeit die Platte ausschalten und den Milchreis mit geschlossenem Deckel

10 Minuten weich quellen lassen

Jetzt für den Pudding 400 ml Milch 

zum Kochen bringen

in einem Mixbecher 100 ml Milch, 3 Esslöffel Zucker und

ein Päckchen Vanille-Pudding kräftig verschütteln

und in die kochende Milch einrühren,

umrühren und ganz kurz aufkochen lassen,  

Das Backobst in den Pudding geben und unterrühren

Den Milchreis auf dem Teller mit etwas gemahlenem Zimt anrichten.

In die Mitte einen „großzügigen“ Löffel von dem Hawaii-Gulasch geben.

Dafür gibt es sicher von der Innen- und Außenopposition der Familie

die größtmögliche Zustimmung:

„COOOOOOOOOL“

Eine Portion hat 450 Kalorien.

Viel Erfolg beim Nachkochen

und

Guten Appetit!